11 abril 2008

ASMALIE (DOCE ÁRABE)


INGREDIENTES: 1 pacote de macarrão cabelo de anjo, margarina sem sal (para fritar)

CREME:
1 litro de leite, 4 colheres de semolina fina, 4 colheres de açúcar, 2 colheres de creme de leite

Misturar todos os ingredientes do creme menos o creme de leite (reserve-o)
Cozinhar o creme ate formar um mingau. Não pare de mexer, tire do fogo e continue mexendo até esfriar, só então acrescente o creme de leite. Forre a forma com uma camada de macarrão dourado.Coloque o creme de leite e cubra com outra camada de macarrão por cima do creme.Ponha para gelar.

CALDA: 2 xícaras de açúcar, 1/2 xícara de água, 1/2 suco de limão

Cozinhar em ponto de fio.

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