21 janeiro 2014

Rosca salgada by Edna Carvalho


Receita da Rosca 

400g de Goma ou povilho doce
 3 ovos 
1 1/2 xicara de leite
 1/2 xicara de oleo ( eu coloquei azeite de oliva)
1colher (sopa) de sal (nao muito cheia)


Preparo
 Bata as claras em neve, depois coloque as gemas peneiradas e bata mais um pouco. Coloque o leite e oleo pra ferver juntos. Coloque o sal na massa. Quando a mistura do leite/oleo estiver fervendo, coloque aos poucos na massa pra escalda-la. Em seguida, coloque os ovos batidos e mexa bem ate ficar uma mistura uniforme.
Colocar a mistura em a forma untada com manteiga e levar so forno, pre-aquecido por  35 minutos Obs.: se quiser, pode colocar 1/2 xicara de queijo ralado na massa. 
FICA uma delicia!!!!!!