Usamos tilápia que foi temperada com sal, limão e pimenta do reino, grelhada na manteiga
o molho bechamel foi feito com duas colheres de manteiga, três colheres de farinha de trigo,
meio litro de leite, o liquido de um vidro de aspargos e dois cubinhos de caldo de legumes Vitalie
mexendo sempre até ferver
a montagem do prato foi: peixe, aspargos picados, molho, parmesão ralado e forno para gratinar
servimos com arroz branco e batatas na manteiga.
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