Torta com farofa, bananas e LEITE MOÇA®

Ingredientes

Massa

• 150 g de manteiga à temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de maizena
• meia colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó

Recheio

• 1 lata de LEITE MOÇA®
• 2 gemas
• 5 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 bananas nanicas cortadas em rodelas

Massa:

Bata a manteiga

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Manteiga

Com 80% de gordura em sua composição, a maioria saturada, a manteiga é forte candidata à vilã da alimentação. Mas o alimento, um dos mais apreciados no mundo, é quase indispensável para a preparação de uma infinidade de receitas e, se consumido sem exagero, faz parte de uma alimentação equilibrada. E, sim, muito saborosa.

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na batedeira com o açúcar e o ovo

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Ovo

Os ovos de galinha são recursos básicos na preparação de pratos tanto na gastronomia ocidental quanto na oriental. Por ser tão importante na alimentação e também responsável pela reprodução de inúmeras espécies, criaram-se muitas lendas sobre o alimento.

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até formar um creme. Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante.

Recheio:

Misture o LEITE MOÇA® com as gemas e o suco de limão

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Limão

O limão está, seguramente, entre as frutas mais versáteis que existem. Ele transita facilmente entre pratos salgados, doces e ainda dá uma força na limpeza de utensílios da cozinha.Antes de tanta praticidade, o limão surgiu na Índia e atravessou o mar Mediterrâneo no último século antes de Cristo, quando os romanos descobriram uma rota direta do mar Vermelho para a Índia.

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. Espalhe metade desse creme sobre a farofa que está na fôrma. Coloque sobre o creme metade das rodelas de banana

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Banana

Se os brasileiros estranham o conhecimento que os europeus tem sobre os inúmeros tipos de batata que consomem, a população da Europa deve ficar confusa ao se deparar com a variedade de bananas que existem em terras tupiniquins — e o uso que temos para cada uma delas na cozinha.

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, mais creme e o restante da banana

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Banana

Se os brasileiros estranham o conhecimento que os europeus tem sobre os inúmeros tipos de batata que consomem, a população da Europa deve ficar confusa ao se deparar com a variedade de bananas que existem em terras tupiniquins — e o uso que temos para cada uma delas na cozinha.

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. Cubra tudo com a farofa restante e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva morna ou fria.

Faz Bem Saber:

- De vez em quando, preparar receitas que relembrem os bons momentos da infância.