Charlotte de Chocolate

INGREDIENTES

Massa: 05 ovos 01 e ½ xícaras (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de leite 01 colher (sopa) de óleo 01 xícara (sopa) de chocolate em pó 02 xícaras (chá) de farinha 01 colher (sopa) de fermento em pó 1º creme: 04 claras em neve 01 lata de creme de leite gelado sem soro 2º creme: 04 gemas 1 e ½ xícaras (chá) de margarina sem sal 01 colher (sopa) de rum 04 colheres (sopa) de chocolate em pó 01 lata de leite condensado Calda de cereja Licor de chocolate ou rum e leite. Raspas de chocolate para decorar.

MODO DE FAZER

Bater os ovos junto com o açucar até ficar um creme. Em seguida acrecente os outros ingredientes até ficar uma massa homogenea. 2º creme: Bater as claras em neve, colocar o creme de leite gelado e levar à geladeira. 1º creme: Bater as gemas e a margarina até ficar cremoso e depois juntar o leite condensado, o chocolate em pó e o rum até ficar uma massa homogenea. Misturar os dois cremes para montar. Esfarelar o bolo, juntar os dois cremes e alternar as camadas. Regar o bolo com calda de cereja, licor de chocolate ou rum e leite. Decorar com cerejas e raspas de chocolate.