06 março 2008

Cheesecake com calda de frutas


Ingredientes

Massa

- 150 gr de biscoito maisena
- 50 gr de manteiga derretida(s)

Recheio

- 1 lata(s) de leite condensado
- 3 xícara(s) (chá) de cream cheese
- 2 unidade(s) de ovo
- quanto baste de fava de baunilha
- 1 colher(es) (café) de sal

Cobertura

- 1 xícara(s) (chá) de geléia de amora

Modo de preparo

Massa

Triture o biscoito maisena num processador ou liquidificador fazendo uma farofa e misture com a manteiga derretida. Mesmo estando esfarelando vá forrando o fundo de uma forma de aro removível, apertando a mistura. Quando o fundo estiver totalmente coberto, leve à geladeira enquanto faz o recheio.

Recheio

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque o recheio sobre a massa que estava na geladeira e leve ao forno médio por 30 minutos ou até o recheio estar firme (teste com um palito). Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira.

Cobertura

Desenforme o chees

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