Manjar de Coco Ingredientes:
Manjar:

1 litro de leite 1 vidro de leite de coco 100g de coco ralado seco sem açúcar 6 colheres (sopa) de amido de milho 8 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de flor de laranjeira Calda de frutas vermelhas: 400g de frutas vermelhas 500g de açúcar 200 ml de água Canela em pau a gosto Modo de Preparo: Manjar: Em uma panela coloque o leite, o leite de coco, o coco ralado, o açúcar e o amido para engrossar. Quando esse creme estiver firme, coloque em uma forma untada com óleo ou água e deixe esfriar por 2 horas na geladeira. Colocar em uma travessa e decore com a calda de frutas vermelhas. Calda de frutas vermelhas: Colocar todos os ingredientes da calda em uma panela e deixar reduzir bem até que tome uma consistência de geléia e cubra o manjar.