13 junho 2008

Bolo de Bagaço de Milho



Ingredientes:
2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de bagaço de milho
3 ovos
Queijo de minas cortado em pequenos pedaços

Preparo:

  • Separe as claras das gemas
  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Misture bem a manteiga, o açúcar refinado e as gemas.
  • Acrescente a farinha, o leite e o bagaço de milho.
  • Junte as claras em neve e mexa delicadamente.
  • Despeje em forma untada.
  • Antes de levar ao forno, enfiar na massa os pedacinhos de queijo.
  • Assar em forno pré aquecido.

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