cocada assada

6 claras 500g de a��car 300g de coco seco ralado 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (ch�) de fermento em p� Modo de preparo: Leve ao fogo as claras e o a��car at� quase ferver. Retire do fogo e acrescente os outros ingredientes, mexa bem. Modele as cocadas, com a ajuda de 2 colheres, passe para uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pr�-aquecido