13 junho 2008

Cocada Mole Com Leite Condensado





Igredientes:
1 kg de coco fresco ralado
8 gemas
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de essência de baunilha
500g de açúcar
cravo e canela em pau a gosto
Como fazer: passe as gemas por uma peneira. Misture-as com o leite condensado, o coco ralado
e a açúcar. Adicione o cravo e a canela. Leve ao fogo baixo até ferver. Acrescente a essência de baunilha. Deixe esfriar e sirva em taças individuais. Rende 12 porções.

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