Torta rápida de brócolis e couve-flor

ingredientes:

• ½ kg de brócolis cozido
• 300 g de couve-flor
• 2 ovos
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• 200 g de palmito picado
• ¼ de xícara (chá) caldo de legumes light
• 1 colher (café) de páprica
• Endívias para decorar

Modo de Preparo:

• Separe alguns ramos bonitos de brócolis.
• Coloque o restante e todos os outros ingredientes no processador e bata.
• Passe essa massa para uma fôrma de bolo inglês e disponha por cima os raminhos de brócolis reservados.
• Leve a torta para assar, em banho Maria, por 45 minutos.
• Se desejar, sirva acompanhada de endívas.