| BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE (12 porções) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Psicologia | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ingredientes do bolo: 5 ovos 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de adoçante em pó 1 colher (sopa) de cacau em pó Essência de baunilha a gosto Ingredientes da mousse: 1 barra pequena de chocolate dietético 1 colher (sopa) de cacau em pó 1 copo de iogurte natural desnatado 3 colheres (sopa) de adoçante em pó 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor hidratada 2 claras 1 xic. de leite desnatado Modo de Fazer: Bata as 5 claras em neve e acrescente duas gemas. Junte o restante dos ingredientes batendo sempre. Asse em forma de aro removível untada, por cerca de 20 minutos. Derreta o chocolate. Bata no liquidificador os quatro ingredientes seguintes. Em uma tigela, combine o chocolate derretido, a mistura do liquidificador e as claras em neve. Regue a massa do bolo com o leite e cubra com a mousse. Deixe na geladeira por duas horas antes de servir. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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