Pizza coalhada seca,Pêra e Rúcula

Ingredientes:

100 gr. de colhada seca

80 gr. de pêra, fatias finas

15 gr. de mel

10 ml de suco de limão

06 unid. rúcula precoce, folhas já lavadas

tomilho, picado a gosto

azeite Gallo extra-virgem a gosto

pimenta moida na hora a gosto

Método:

1. Marine as peras com o mel e limão.

2. Sobre o disco da massa de pizza, faça uma camada de coalhada e pêras respectivamente.

3. Tempere com tomilho, pimenta e azeite Gallo extra-virgem e leve a pizza ao forno como indicado acima.

4. Só coloque as rúculas depois da pizza sair do forno