Fiquei empolgada com o sucesso do post anterior onde sugeri a sobremesa Gelado de Manga e Gengibre. Então voltei aqui com mais uma receitinha rápida e leve: Nuvem de Limão. Põe leve nisso: só tem 58 calorias por porção. Quem testar me conta!
o que vai na receita
. 1 embalagem de gelatina de limão diet
. 4 col. (sopa) de água (60 ml)
. 3 claras em neve
. ½ xíc. (chá) de creme de leite light
. 1 col. (sopa) de suco de limão
. Raspas de limão para decorar
como é feita
Hidrate a gelatina com a água e deixe descansar por 1 minuto. Leve ao micro-ondas em potência média por 20 segundos ou até derreter. Misture delicadamente o creme de leite nas claras em neve. Junte a gelatina derretida e o suco de limão. Distribua em potinhos e leve à geladeira por cerca de 3 horas para firmar. Decore com as raspas de limão.
Tempo de preparo: 15 minutos (+ geladeira)
Rende: 4 potinhos
Calorias por porção: 58
Sugestão: substitua a gelatina de limão por outros sabores, como framboesa e morango.
Receita criada pela Cozinha Doce Menor
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