Mousse de chocolate ao rum

Tempo: 25 minutos : : Rende: 4 porções : : Calorias por porção: 568

Ingredientes
1 lata de creme de leite
250 g de chocolate meio amargo picado
1/4 de xícara (chá) de rum
2 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de cookies de chocolate esfarelados
Raspas de chocolate branco para decorar

Modo de preparo
Aqueça o creme de leite até iniciar fervura. Retire do fogo e misture o chocolate até que forme um creme homogêneo. Junte o rum e misture bem. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos. Misture delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate. Envolva os cookies esfarelados na musse e distribua em taças individuais. Leva à geladeira durante uma hora. Na hora de servir decore com as raspas de chocolate branco.