Pizza rápida

Ingredientes:

200 ml de leite

1 ovo grande

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de glutamato monossódico

1 colher(chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

1 1/2 copo de farinha de trigo (copo de 200ml)

1 colher (sopa) de fermento em pó

100g de molho de tomate

Salsinha picada a gosto

150 g de presunto ralado

200 g de mussarela ralada

2 tomates médio cortados em rodelas

1 cebola média cortada em rodelas

Azeitonas sem caroços

Orégano a gosto

No copo do liquidificador, junte o leite, o ovo, o sal, o glutamato monosódico, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento. Bata rapidamente, até ficar homogêneo. Untar e enfarinhar uma assadeira redonda para pizza de 30 cm de diâmetro. Despejar a massa, e levar ao forno médio 180º pré aquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até a massa começar a ficar dourada.
Retire a massa do forno e em seguida espalhe o molho de tomate, por cima a salsinha picada, o presunto, a mussarela, as rodelas de tomate e cebola, azeitona e orégano. Por fim regar um pouco de azeite de oliva e mais um pouco de glutamato monossódico. Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até que o queijo derreta. Servir em seguida.