01 novembro 2008

Torta sorvete de Sonho de Valsa



Nós comemos esse doce na casa dos nossos amigos Haroldo e Daniela e, desde então, meu marido vivia me pedindo para eu fazer em casa. Foi paixão à primeira vista. Eu também gostei muito. Pedi a receita à Daniela e está aqui. Esqueça as calorias e mergulhe nesta tentação! :)


Torta sorvete de Sonho de Valsa


Ingredientes

- 10 bombons Sonho de Valsa

- 3 ovos

- 2 latas de leite condensado

- 2 latas de leite

- 4 colheres (sopa) de Nescau

- 4 colheres (sopa) de açúcar

- 1 caixinha de creme de leite


Modo de fazer

Creme:Junte numa panela as gemas (peneire), o leite condensado e o leite. Mexa e leve ao fogo até ferver. Desligue o fogo e coloque o creme num pirex e deixa esfriar. Após esfriar, pique 6 bombons em cima do creme. Prepare uma calda com meio copo de leite e 4 colheres de sopa de nescau. Misture bem. Espalhe essa calda sobre os bombons.Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar. Misture o creme de leite que deve estar bem gelado (se usar lata, tire o soro). Coloque sobre os bombons. Pique os 4 bombons restantes e coloque em cima da mistura da clara em neve com o creme de leite. Leve ao freezer por 1h20 antes de servir.

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