PETISCOS PARA COPA MUNDO

Salsichas empanadas

• Ingredientes
• 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de cerveja
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 clara em neve
• 24 salsichas para coquetel
• Óleo para fritar

• Modo de Preparo

1. Numa tigela pequena, misture a farinha de trigo com o sal, adicionando a cerveja e o óleo, mexendo até obter uma mistura lisa
2. Deixe descansar por 1 hora na geladeira
3. Adicione as claras em neve mexendo delicadamente
4. Espete um palito na ponta de cada salsicha, mergulhe na massa e frite no óleo quente, virando-as até ficarem dourada
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   Salgadinho de cebola

   

    

   • Ingredientes
   • 2 xícaras de farinha de trigo
   • 1/2 xícara de margarina
   • 1 colher de sopa de fermento em pó
   • 1 envelope de sopa de cebola
   • 1/2 xícara de leite
   • Modo de Preparo
9. Misture a farinha, a margarina, o fermento e a sopa de cebola
10. Junte o leite aos poucos, amassando bem ate a massa ficar homogênea
11. Abra com um rolo sobre uma superficie enfarinhada
12. Corte em tiras grossas, disponha em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por 20 minutos

13. Provolone à milanesa

    • Provolone cortado em cubos
    • 1 ovo
    • Sal
    • Farinha de trigo
    • Farinha de rosca
    

     

    • Modo de Preparo
14. Basta passar o provolone no ovo batido com sal, em seguida passar na farinha de trigo, passar novamente no ovo e em seguida na farinha de rosca
15. Fritar até dourar.
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17. Rolinho crocante de massa pastel

    • Ingredientes
    • 1 pacote de massa de pastel pronta (pode ser pequeno ou grande)
    • 200 g de mussarela
    • 2 ovos
    • 150 g de parmesão ralado
    • Óleo para frita
    
    • Modo de Preparo
18. Abra a massa sobre a pedra da pia, coloque 1 fatia de mussarela enrolada e enrole a massa de pastel junto com o queijo, feche as pontinhas com garfo
19. Passe pelos ovos batidos e no parmesão, frite em óleo quente
20. Escorra no papel absorvente e sirva imediatamente
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22. Aperitivo de berinjela

    • Ingredientes
    • 2 berinjelas médias picadas
    • 3 colheres de óleo
    • 1 cebola
    • 3 alhos
    • 2 colheres de extrato de tomate
    • 3 colheres de queijo ralado
    

     

    • Modo de Preparo
23. Cozinhe 2 berinjelas por 5 minutos
24. Escorra e amasse com garfo
25. Aqueça o óleo e frite a cebola picadinha e o alho
26. Adicione à berinjela as duas colheres de extrato de tomate e as 3 colheres de queijo ralado
27. Acrescente sal e orégano a gosto
28. Deixe esfriar e sirva com pão ou torrada
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