15 janeiro 2011

BOLINHO DE CHUVA de TODDY

 
 
 
Ingredientes..
1 xic.(chá) de farinha de trigo (150g).
1/2 xic.(chá) de achocolatado em pó Toddy (75g)
2 colheres (sopa) de açúcar(30g)
1 ovo inteiro
6 colheres (sopa) de leite (90ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó(12g)
Óleo para fritar.
Para polvilhar
3 colheres(sopa) de açucar
2 colheres(chá) de canela em pó
 
Dica: a massa do bolinho é mole o ideal é deicar um pouco na geladeira para encorpar, por isso deve ser despejada no óleo quente com ajuda de duas colheres.
Variações: acrescente à massa do blinho castanha de caju, nozes,passas,coco,etc.,substitua o leite por leite de coco.
 
Modo de fazer.
 
Numa tigela, junte a farinha de trigo, o achocolatado Toddy, o açucar, o ovo e o leite.Misture bem após cada adição.Acrescente o fermento em pó, misture novamente.Com o auxilio de 2 colheres(sobremesa),porcione a massa e frita em óleo bem quente, escorra os bolinhos em papel toalha.Polvilhe com a mistura de açucar e canela.Siva em seguida

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