17 agosto 2011

Massa fecula da Angelina

8 ovos
10 colheres sopa de açucar
1 pcte de fecula 
1 colher de sopa de fermento.

Bater as 8 claras em neve,acrescentando as gemas e o açucar aos poucos,batendo sempre.
Peneire a fecula junto com fermento e acrescente ao restante.Unte uma forma e leve ao forno medio 20 min...segredo...não abrir o forno nos primeiros 10 min.Assar em 20 min.

Um comentário:

Mãe & Filho disse...

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